カヤックフィッシングは良い。まず、釣り場が混まないのが良い。そして、海上で浮遊感を楽しめるのが良い。燃料を必要... 続きを読む →
備忘録 オオヤマネコ艇（AIRE SUPER LYNX)噴火湾に浮く、そしてヒラメの鮨にありつく
備忘録 エチオピアの生豆コーヒー
1年前からエチオピアで仕事をし、一時帰国していた仕事仲間から生豆のコーヒーを貰った。アジスアベバの行商から産直... 続きを読む →
備忘録 大きなヒラメ
かみさんの誕生日にということで魚を仕入れに石狩の朝市に行ってきた。お目当ては活ヒラメ。時期が早かったのか、開い... 続きを読む →
備忘録 フィンランド北部・イナリ村の味
4月に仕事でフィンランドを訪問した際に、北極圏のイナリ村まで足を延ばした。1980年代から白老のアイヌ民族博物... 続きを読む →
備忘録 令和元年最高のカレー
意外な場所でとてもおいしいカレーに出会った。今年一番といってもいいだろう。その場所とは機関紙の取材で訪れた、道... 続きを読む →
備忘録 芽室町・ミートショップ小久保のジンギスカン－矢後関も太鼓判
先日十勝にドライブに行った際入手した小久保のジンギスカン。これがすこぶるうまかった。あまりに旨かったので、記録... 続きを読む →
備忘録 インドカレーとNick Lowe-Indian Queens とTaj Mahal-Curryと。
今日はかみさんが出張中でおらん。消費税も上がった。天気もすこぶる良い。そんな日は冷蔵庫の残り物の処分がてらカレ... 続きを読む →
備忘録 サグチキン＝Chicken Saag
サグチキンカレー(Chicken Saag)はほうれん草ベースと思っていたところ、インドではから... 続きを読む →
備忘録 ロバート B. パーカー
本日、自分が編集に携わる機関誌の売れ残り分を引き取りに北大生協に立ち寄ると、洋書バーゲン開催中。棚に目をやると... 続きを読む →
備忘録 モツ煮込みつくる
先日行った琴似の呑み屋での出来事。大野屋跡地に入った四文屋だ。 カウンターのオジサンがホールの女の子に煮込みに... 続きを読む →
備忘録 豚肉の味噌漬け
最近気に入ってよく作る酒のアテ、豚肉の味噌漬け。とんかつ用の厚切りロース肉を買ってきて、みりんを加えた味噌に一... 続きを読む →
In the forest 